Analyse phytochimiques et évaluations des activitées biologiques d’extraits de Mentha suaveolens

Abstract

Ce travail s’inscrit dans le domaine de la phytochimie et a pour objectif l’analyse de la composition chimique ainsi que l’évaluation des activités biologiques des extraits de Mentha suaveolens. Cette étude vise à valoriser les métabolites secondaires de cette plante médicinale et à explorer son potentiel thérapeutique. L’extraction a été réalisée par ultrasons à l’aide de trois solvants de polarité différente : l’éthanol, le méthanol et l’acétone. Les résultats ont montré que le rendement d’extraction varie selon le solvant utilisé. L’extrait éthanolique a présenté le rendement le plus élevé (5,69 %), suivi de l’extrait méthanolique (4,61 %) puis de l’extrait acétonique (3,27 %).L’analyse FTIR a confirmé la présence de composés phénoliques, flavonoïdes et autres métabolites secondaires oxygénés à travers l’identification des groupements fonctionnels caractéristiques, tout en mettant en évidence l’influence du solvant sur l’efficacité d’extraction.L’analyse phytochimique a révélé la présence de composés bioactifs importants, notamment les polyphénols et les flavonoïdes. L’extrait acétonique a montré la teneur la plus élevée en polyphénols totaux (31 ,94 ± 0,44 mg EAG/g MS), tandis que l’extrait méthanolique a présenté la plus forte concentration en flavonoïdes (1 4,42 ± 0,42 mg EQ/g MS). L’évaluation des activités biologiques a démontré un potentiel biologique intéressant des extraits. L’activité antioxydante évaluée par le test DPPH a révélé que l’extrait acétonique possède la meilleure activité avec une valeur IC50 de 0,675 ± 0,0065 mg/mL, comparativement aux extraits éthanolique (1 ,483 ± 0,0285 mg/mL) et méthanolique (1 ,672 ± 0,057 mg/mL). Concernant l’activité antidiabétique par inhibition de l’α-amylase, l’extrait acétonique a également présenté la meilleure activité (IC50 = 2,24 mg/mL), suivi du méthanol (2,47 mg/mL) puis de l’éthanol (4,1 6 mg/mL). L’activité anti-inflammatoire évaluée par les tests de stabilisation membranaire en milieu hypotonique et d’hémolyse induite par la chaleur a montré que l’extrait méthanolique présentait la meilleure activité de protection membranaire en milieu hypotonique, tandis que l’extrait acétonique a présenté l’activité la plus élevée contre l’hémolyse induite par la chaleur. En conclusion, cette étude confirme queMentha suaveolens constitue une source prometteuse de molécules bioactives pouvant être exploitées dans les domaines pharmaceutique, thérapeutique et cosmétique