Récupération et caractérisation des substances macromoléculaires à partir des biomasses végétales

Abstract

permis considérablement de réduire le temps d’extraction car au bout de 2min le rendement en pectine atteint 2.16% en pectine. Les écorces ont manifesté un rendement plus faible par rapport à la pulpe, et un rendement faible en lignine (0.61%) comparant à celui des tiges des dattes qui atteint 3%.