EFFET DE COMPOSITION DE MILIEU SUR LA CROISSANCE DE LA BIOMASSE ALGALE ET L’ACCUMULATION DES LIPIDES CHEZ Arthrospira platensis

Abstract

Les microalgues présentent une source importante dans la production de biomasse, ce sont des microorganismes photosynthétiques qui attirent l’attention des scientifiques en raison de leurs nombreuses potentialités. La principale concerne la production des métabolites d’intérêt industriel et bioénergétique tels les acides gras polyinsaturés à grande chaîne (AGPI). L’objectif de notre travail est d'évaluer l'influence de la composition de milieu de culture (milieu Zarrouk) et les fateurs physiques sur la productivité en biomasse , en chlorophylle a et en lipides chez la souche de microalgues Arthrospira platensis .En premier lieu on a cultivé la spiruline dans des conditions de stress (carence en azote) dans lequel on a varié les concentrations de source d’azote (NaNO3) afin d’étudier la productivité en biomasse, teneur en chlorophylle a et taux de production des lipides ;d’après les résultats obtenus on a constaté que la concentration 0.03g/l de NaNO3 est la mieux adaptée pour l’accumulation des lipides chez la spiruline tandis que la productivité de biomasse et le taux de chlorophylle a ralentissent en conditions de privation en azote .En deuxième lieu on a étudié l’effet d’une source de carbone (mélasse) sur la croissance algale et également l’accumulation des lipides chez la spiruline , les résultats ont montrés que la meilleure concentration de mélasse qui favorise une bonne accumulation des lipides et une bonne croissance est 1g/l ,ainsi on a vérifié l’impact des paramètres physiques (lumière et température) où la meilleure croissance est à T=35°C et une intensité lumineuse de 2500 Lux alors que pour l’accumulation des lipides 2500 Lux et 30°C sont les plus favorables .