BIODÉGRADATION DU PHÉNOL PAR LA PEROXYDASE LIBRE ET IMMOBILISÉE EXTRAITE À PARTIR DE NAVET BLANC

Abstract

Le présent travail est une étude comparative de la biodégradation enzymatique du phénol par la peroxydase du navet blanc sous formes libre et immobilisée dans l’alginate de calcium. Les effets de certains facteurs sur le bioprocédé tel que le pH, la température, les concentrations de peroxyde d’hydrogène, du phénol et l’activité de l'enzyme ont été évalués afin d'optimiser les conditions d'élimination du phénol. Les résultats ont montré que le rendement moyen atteint est de l’ordre de 93 % pour une concentration en phénol de 80 mg/l avec l’enzyme libre et 46 mg/l avec l’enzyme immobilisée. La durée de traitement était de 3 heures. La réaction est menée en milieu aqueux à pH optimal de 7 et 8 respectivement et température de 40 °C.