"L'évaluation des activités enzymatiques des microorganismes en vue d'une application industrielle"

Abstract

"Cette étude à pour principal objectif l’évaluation des propriétés enzymatiques de la microalgue « chlorella sorokiniana » nouvellement isolée à partir des effluents industriels. Cette souche a été cultivée en milieu Tris-Acétate-Phosphate (TAP) en condition Mixotrophe (source de lumière et de carbone) et a montré une croissance significative avec une production importante de la chlorophylle (a+b). En plus, leurs pouvoirs enzymatiques (protéolytique et kératinolytique) ont été misent en évidence dans le surnageant normal et méthanoïque de la culture. Les dosages des différentes activités enzymatiques dans les différentes conditions ont montré que cette micro-algue possède des enzymes intra et extracellulaire doté de plusieurs activités enzymatiques à savoir l’activité protéolytique au pH neutre et basique et l’activité kératinolytique."