Etude de l'activité antimicrobienne de certains types de miel à une association avec certain extrait de plantes

Abstract

Le présent travail est une contribution à l'évaluation de l’effet antimicrobien de deux échantillons de miel naturels (Euphorbe et Jujubier), quatre échantillons de plante médicinale (Thym, laurier, genevrier, romarin) et d’une association Miel-Extrait de plante. Ces échantillons sont testés sur deux souches microbiennes à Caractère pathogène (Staphylococcus aureus et Escherichia coli). Notre travail est basé sur l'évaluation de l’effet antimicrobien par la technique de diffusion en gélose. Les résultats obtenus montrent clairement l'impact du miel et des extraits de plantes sur la sensibilité microbienne. Cet effet inhibiteur a été constaté pour tous les échantillons testés, avec des différences d’un échantillon à un autre et d’une souche microbienne à une autre. Nous avons constaté que les tous les échantillons manifestent une activité modérée contre Staphylococcus aureus et aucun effet bactéricide contre Escherichia coli