FORMULATION D’UNE ÉMULSION GELIFIÉE A BASE D’UNE HUILE VÉGÉTALE

Abstract

L’objectif du présent mémoire est de formuler une émulsion gélifiée, destinée à une application topique. L’émulgel a été préparé à base d’une huile végétale naturelle riche en vitamine E, à savoir l'huile de nigelle, et ayant plusieurs propriétés thérapeutiques et d’un bio-polymère gélifiant, notamment la gomme xanthane appartenant à la famille des biopolysaccharides d’origine bactérienne. L’effet de la concentration en xanthane et de la température sur la stabilité et la rhéhologie des formulations a été étudié. Les émulsions gélifiées obtenues ont montré une très bonne stabilité physico-chimique pour toutes les concentrations en xanthane avant et après avoir été soumis au test de stabilité au cycle de température. L’étude rhéologique a montré un comportement rhéofluidifiant pour toutes les formulations.