Enquête épidémiologique sur la Salmonellose Aviaire

Abstract

Les salmonelloses aviaires essentiellement la pullorose et la typhose sont des maladies septicémiques, contagieuses, dues à des bactéries Gram négatif du genre Salmonella. A cause de leur caractère zoonotique, elle constitue la première cause de toxi-infection alimentaire identifiée chez l’homme dans les pays développés. Ils sont un danger pour la santé public. Elle peut être à l’origine de taux de mortalité élevé dans les élevages, entrainant ainsi des pertes économiques importantes.il n’y a plus de données épidémiologiques récentes disponibles sur les infections à Salmonella et sur leur résistance aux antimicrobiens. L’objectif principal de cette étude est d’effectuée une enquête épidémiologique sur la salmonellose aviaire dans la région de Médéa. En, effet, les maladies causées par la salmonelle et les méthodes de diagnostic, de prévention, le traitement dont les antibiotiques qui pouvant être utilisés. Ainsi, l’évaluation des facteurs de risque liés à cette pathologie Les résultats ont été mis dans des tableaux comportant le nombre et le pourcentage des réponses. D’après nos résultats on constate que 100% des vétérinaires questionnés se localise sur Médéa. le symptôme de mortalité est persistant avec un taux de 66% et mortalité élevée avec36% et mortalité faible 4%. D’après les résultats ci-dessus on remarque que le stade de démarrage est le plus touché par les maladies avec une fréquence de55 %, vient ensuite le stade croissance de avec une fréquence de 28% et le stade de finition avec une fréquence de 33%. Actuellement, l’incidence de la maladie reste stable et tend même à diminuer. Compte tenu de leur importance pour la santé publique, humaine et vétérinaire, les salmonelles font l’objet d’une surveillance épidémiologique permanente. Ainsi, différents réseaux ont été créés afin d’évaluer l’incidence de la maladie et de limiter les risques de contamination humaine