L’étude cinétique d’extraction des composés phénoliques à partir de Bibacier

Abstract

Cette étude a été menée dans le but d’étude cinétique des composés phénolique par la macé- ration (méthanol/ eau (75/25)) à partir des feuilles bibacier et modélisation des composés phé- nolique. L’évaluation d’étude cinétique des composés phénolique telle que le rendement d’extraction, modélisation cinétique d’extraction à partir des feuilles de bibacier. D’après les résultats, nous avons constaté que l’extrait méthanoïque à donner un taux d’extraction de 17.4% de 24 heures, cela indique que les feuilles de bibacier riche des composés phénoliques (Polyphénols totaux, flavonoïdes, tanins). D’après les résultats obtenus : La quantification des Polyphénols totaux para pour la quantité sèche à augmente avec le temps, on obtient la valeur la plus élevée 58430 µg E AG/ MS à 18heures. L’extraction de quantité des flavonoïdes est augmentée progressivement, telle que la valeur la plus élevée est 350.675µg EQ/ MS dans 21heures. L’augmentation des tanins de 224.5µg EC/ MS à 24 heures. D’après la modélisation, nous arrivons à l’extraction des composés phénolique suive le modèle de 2eme ordre. A travers les résultats de modélisation, on observe que le rendement et les composés phénoliques correspondent le modèle cinétique de 2eme ordre. Alors que le rendement conforme au type 1, et le PPT, les flavonoïde et tanins correspondent le type 2