Contribution à l’étude de l’effet d’un aliment de poisson préparé à base des abats de poulet et de spiruline sur la croissance d’Oreochromis sp au niveau de la ferme -TITERI AQUACOLE - Médéa

Abstract

Afin d’évaluer l’effet d’un aliment expérimental sur les performances de croissance du tilapia rouge (Oreochromis sp.), un essai a été mené sur 60 mâles répartis dans deux bassins plastiques d’une capacité de 1000 L chacun, au sein de la ferme piscicole "Titteri Aquacole" située à Benchicao, dans la wilaya de Médéa. Les poissons ont été nourris à raison de 12 % de leur poids corporel total pendant une durée de cinq mois. L’objectif principal de cette étude est de comparer l’efficacité d’un aliment formulé à base de protéines animales (gésiers de poulet, spiruline et une quantité d’ail) – utilisé dans le bassin expérimental (BE) – à celle d’un aliment témoin élaboré essentiellement à partir de farine de poisson et de farine de maïs – utilisé dans le bassin témoin (BF). Les résultats physico-chimiques ont révélé que les autres paramètres mesurés, tels que la température, le pH, la conductivité électrique et la salinité étaient globalement favorables à l’élevage du tilapia rouge. Par ailleurs, les données zootechniques ont montré que les poids initiaux totaux étaient de 41,75 g pour le bassin BF et de 49,27 g pour le bassin BE, atteignant respectivement 559,05 g et 673,02 g en fin d’expérimentation. Enfin, les analyses ont mis en évidence des performances de croissance comparables entre les deux lots en ce qui concerne le poids final moyen, le gain de poids, le gain moyen quotidien, le taux de croissance spécifique et le facteur de conversion alimentaire. Ces résultats suggèrent que l’aliment expérimental peut constituer une alternative efficace à la farine de poisson, en particulier en cas de pénurie ou de coût élevé de cette dernière