Développement et évaluation physicochimique et microbiologique d’une crème dermique

Abstract

Ce travail vise à valoriser Rosmarinus officinalis L. à travers une étude expérimentale portant sur la caractérisation physico-chimique et phytochimique de sa poudre et de son huile essentielle, ainsi que sur le développement de formulations dermiques à visée thérapeutique. Les feuilles de romarin ont d’abord été soumises à un prétraitement comprenant le séchage, le broyage et le tamisage, conduisant à une poudre fine et homogène, avec un taux d’humidité de 6,5 %, favorable à la conservation des composés bioactifs. L’analyse phytochimique a révélé la présence de tanins catéchiques, glucosides, anthocyanes et mucilages, tandis que l’analyse FTIR a mis en évidence les groupes fonctionnels caractéristiques. L’huile essentielle a été extraite par hydrodistillation à l’aide d’un dispositif de type Clevenger, avec un rendement de 0,72 %, conforme aux normes AFNOR. Elle s’est présentée sous forme d’un liquide limpide, jaune pâle, à l’odeur aromatique caractéristique, et a été jugée stable et de bonne qualité selon les analyses organoleptiques et physico-chimiques. Elle a ensuite été intégrée dans des crèmes dermiques à différentes concentrations. Ces formulations ont présenté une excellente stabilité, une texture homogène, un comportement pseudoplastique favorable à l’application cutanée, ainsi qu’un pH compatible avec la tolérance de la peau. L’évaluation microbiologique, réalisée par la méthode de l’aromatogramme, a révélé une activité antimicrobienne et antifongique notable, en particulier contre Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli et Candida albicans. L’activité s’est avérée dose-dépendante. En revanche, Klebsiella pneumoniae s’est montrée résistante à toutes les concentrations testées. Ces résultats soulignent le fort potentiel de Rosmarinus officinalis L. en tant qu’agent naturel actif dans des formulations dermocosmétiques ou thérapeutiques à usage dermique