Rôle de l’obésité dans le processus physiopathologique associé au syndrome métabolique : Etude biochimique et perspective thérapeutique

Abstract

Le syndrome métabolique (SM) est de plus en plus considéré comme un problème majeur de santé publique. Il est intimement associé à l'obésité, en particulier l'obésité abdominale (adiposité viscérale). Il comprend une perturbation de l’homéostasie du glucose et de l’insuline ainsi que la présence d’une dyslipidémie athérogène, d’hypertension artérielle, d’un état pro-inflammatoire et pro-thrombotique. Chez les sujets souvent en surpoids et développant un syndrome métabolique s’installe un stress oxydant non contrôlé. Cause ou conséquence de l’insulinorésistance, qui est la caractéristique majeure du syndrome métabolique, ce stress oxydant entraîne des dommages cellulaires et vasculaires. Dans un premier temps, nous avons montré que chez les patients obèses qui ont un tour de taille plus de 80cm chez les femmes et 94 cm chez les hommes (FID) , présentent des perturbations des paramètres biochimiques ( glycémie, cholestérol, triglycérides, urée et créatine). Dans un deuxième temps, puisque les défenses antioxydantes sont souvent abaissées, aggravant ainsi le stress oxydant chez ces patients. Les tests phytochimiques réalisés sur Myrtus communis L lors de cette étude révèle la présence des différentes familles de composés chimiques de métabolites secondaires existant à des teneurs variables ( polyphénols, tanins, flavonoïde). Cependant, les différentes doses des extraits aqueux de tanins et celle de flavonoïdes préparés n’ont pas exercé aucune toxicité sur les souris. Le pouvoir antioxydant, a été mesuré à l’aide de la méthode de DPPH, et les résultats obtenus montrent que l’extrait de tanins exerce un effet antioxydant remarquablement élevé (89.83%) demeure meilleure que celle d’acide ascorbique (86.92%) utilisé comme référence . alors que l’extrait flavonoïdique a présenté un résultat moins important (70.83%) .