Contrôle de qualité microbiologique et physico-chimique de l’eau de source Chiffa

Abstract

Notre étude a portée sur le contrôle de la qualité physico-chimique et bactériologique de l’eau de source de Chiffa -wilaya de Blida-sur six prélèvements à l’intervalle de six mois. Et d’établir une comparaison au sein de la même source (évolution de sa qualité après stockage). Au niveau du laboratoire des analyses physico - chimique et microbiologique de l’ADE de Médéa. L'analyse physico-chimique basée sur la mesure de différents paramètres à savoir: Les paramètres physiques (turbidité, pH, température, conductivité, résidus secs, dureté totale, titre Alcalimétrique, solides totaux dissous et salinité), les paramètres chimiques (Calcium, Magnésium, Sodium, Potassium, Ammonium, Fer, Manganèse, Chlorure, Sulfate, Phosphate, nitrate et nitrite ), les paramètres de pollution (azote ammoniacal, nitrite) a montré une conformité de tous les paramètres. L’analyse bactériologique basée sur la recherche des germes pathogènes (salmonelles), et des germes de contamination (coliformes totaux, coliformes fécaux, streptocoques fécaux) a montré une absence des germes pathogènes et une présence des coliformes fécaux avec des valeurs dépassant celles exigées par l'OMS et l’AFNOR. L’analyse organoleptique de l’eau, on se focalisant sur 3 paramètres (Odeur, gout et couleur) L’eau de sources de Chiffa présente une bonne qualité physico-chimique et une mauvaise qualité bactériologique due à la présence des coliformes totaux, leur présence peut être due aux travaux lancés depuis octobre 2012 (projet de nouvelle route nationale n°01).