Effet de la composition du milieu de culture sur la qantité chitime et de chitosane chez un champignon

dc.contributor.author	Kheldaoui, Affaf
dc.contributor.author	Bechene, Anissa
dc.contributor.author	ARBIA, W
dc.date.accessioned	2022-05-15T13:59:40Z
dc.date.available	2022-05-15T13:59:40Z
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	Le chitosane est obtenu par désacétylation de la chitine, composé principal de l’exosquelette des crustacés et de champignons. La chitine et le chitosane sont des biopolymères linéaires composés d’unités N- acétylglucosamine et glucosamine. Le procédé d’extraction des biopolymères à partir de source fongique en utilisant le champignon Fusarium verticilloides ainsi que l’étude de l’effet de la composition du milieu de culture sur la production de la chitine et du chitosane	fr
dc.identifier.citation	génie des procédés pharmaceutique	fr
dc.identifier.govdoc	M114073
dc.identifier.uri	https://dspace.univ-medea.dz/handle/123456789/2434
dc.language.iso	fr	fr
dc.relation.ispartofseries	MF 3240;
dc.subject	la chitine	fr
dc.subject	chitosane	fr
dc.subject	Source marine	fr
dc.subject	la poudre de carapace	fr
dc.title	Effet de la composition du milieu de culture sur la qantité chitime et de chitosane chez un champignon	fr
dc.type	Memoire	fr

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