Essai de comportement de dix variétés de cerisier Prunus avium L. nouvellement introduites dans la région montagneuse de Benchicao (W. Médéa)

Abstract

Le but de ce travail, est de réaliser une étude de comportement de dix variétés de cerisier d’origine italienne nouvellement introduites dans la station expérimentale de l’I.T.A.F.V de Ben chicao à Médéa. Il s’agit de : Blaze star, Lapins, Sumburst, Cristalina, Lala star, Jebelée, Salmo, Mora di vignola, Bella di italia, Celest. Le suivi de ces variétés devrait nous permettre de déterminer celles qui s’adaptent le mieux dans cette zone. L’étude porte sur les aspects : précocité, tardivité et l’adaptation au climat de la région étudiée et la résistance aux maladies. Pour cela, nous avons mesuré la vigueur des arbres et suivi les différents stades phénologiques de ces variétés (débourrement, floraison, nouaison, maturité et production), ainsi que les caractères physico-biochimiques et étude la résistance et la sensibilité aux maladies de ces variétés. Les principaux résultats montrent que les variétés : Blaze star, Jebelée ont la même date de maturité si on les réfère à l’indice de maturité précoce qui est blaze star. Par contre, la variété Celest est une variété tardive. La variété Cristalina se distingue par un grand calibre avec une caractérisation sensorielle superbe : un taux élevé de sucre et en vitamine « C », mais a un taux très élevé de chute de fleurs, cela est peut être dû à la non adaptation au climat de région. Cependant, les autres variétés sont bien adaptées au climat de la région et présentent aussi un grand intérêt économique d’une part vu la précocité de certaines variétés et la tardivité des autres, en permettant d’avoir une variabilité dans la production des cerises et sur une période de jointure en fruits plus longue. L’etude phytopathologique de la resistance des variétés aux maladies (coryneum et moniliose), montre que la varieté Blaze star et Cristalina sont des varietés sensibles au coryneum par contre la varieté Lala star est la plus resistance. Les variétés le plus sensibles au Moniliose : Blaze star, Mora di vignola et le plus résistante Jebelée.