Extraction des polyphénole du lentisque (Pistacia lentiscus L.) de la région de Médéa et l'évaluation de son activité antimicrobienne

Abstract

Dans le cadre de la valorisation de la flore Algérienne en protection phytosanitaire durable des cultures, la présente étude consiste à évaluer l’efficacité antimicrobienne des extraits bruts de Pistacia lentiscus L (feuilles, pédoncules, fruits noir et fruits rouge) de trois régions dans la willaya de Médéa. Le rendement d’extrais méthanolique varia selon la localité et l’organe de plante. Les analyses photochimiques révèlent la présence des polyphénole en quantité importante qui varie ainsi selon la localité et l’organe de plante. Les testes in vitro des extrais méthanolique et aqueux sur deux souches fongiques (Fusarium sp1 et Fusarium sp2 ) et deux souche de Erwinia sp1( Erwinia amylovora L.) et Erwinia sp2 (Erwinia carotovora L.) La méthode diffusion en milieu gélosé a été utilisée avec des délutions des extrais dans une solution le D.M.S.O à 2 %. Des propriétés antimicrobiennes modérées des extraits étudiées ont été constatées vis-à-vis des souches et des doses testées. Les résultats de l’activité antibactérien de polyphénole et l’extrait aqueux de Pistacia lentiscus L a donner une diminution modéré dans le taux de croissance de la bactérie dont Erwinia sp 2 est la plus sensible par rapport à Erwinia sp 1 Les résultats de l’activité antifongique de l’extrait extraits méthanolique des quatre parties de Pistacia lentiscus L ont montrent une faible activité inhibitrice car le fusariume (F.sp 2) est plus sensible par rapport le fusariume (F.sp1). Face à l’émergence de la résistance de certaines souches étudiées, les résultats obtenus sont encourageants pour l’utilisation des extraits du lentisque comme moyen de lutte alternative dans le cadre d’une agriculture durable.