Analyse chimique et évaluation de l’activité biologique d’un extrait d’une plante médicinale

Abstract

L'objectif de cette étude est d’analyser quantitativement les phénols totaux et les flavonoïdes et évaluer les activités biologiques in vitro : en particulier l’activité antioxydant, antimicrobienne et anti-inflammatoire de l’extrait de la plante médicinale étudiée et évaluer la toxicité orale aiguë in vivo. Tout d’abord on a effectué l’extraction des principes actifs à partir des parties aériennes de la plante étudiée (polyphénols et flavonoïdes) en utilisant un mélange d'éthanol et d'eau (80/20) comme solvant. L'extraction a été réalisée sur des périodes de 24h, 48h et 72h pour déterminer le temps optimal d'extraction des phénols totaux et flavonoïdes. L'étude sur les trois durées d'extraction (24h, 48h et 72h) a révélé des variations significatives dans les rendements ainsi que les taux de polyphénols et de flavonoïdes. L'extraction réalisée sur 24 heures a produit un rendement de 22,84 % avec des teneurs élevées en polyphénols (57,57±6,09μg E AG/mg d’extrait) et en flavonoïdes (15,27±3,55μg E Q/mg d’extrait). Cependant, prolonger le temps d'extraction à 48 et 72 heures a engendré des rendements plus élevés (33,74 % et 34,52 % respectivement) mais des taux faibles en polyphénols et flavonoïdes. À 48 heures, les tenures sont de (36,63±5,60 μg E AG/mg d’extrait), (8,78±2,57 μg E Q/mg d’extrait), tandis qu'à 72 heures, elles sont de (27,75±4,20 μg E AG/mg d’extrait), (5,90±1,07 μg E Q/mg d’extrait) pour les polyphénols et flavonoïdes respectivement. Cette disparité est attribuable à l'oxydation des composés phénoliques et flavonoïdes au fil de temps pour cette raison l'extrait de 24h a été choisi pour évaluer les activités biologiques. L’évaluation de l'activité antibactérienne de l'extrait contre différentes souches microbiennes a montré des effets inhibiteurs faible contre Pseudomonas aeruginosa, et Bacillus Subtilis, ainsi qu’une inhibition moyenne contre Escherichia coli et Staphylococcus aureus. L'évaluation de l'activité antiradicalaire vis-à-vis du DPPH a révélé un pouvoir antioxydant significatif d’IC50 de 2,87±0,014 mg/m, comparant l’acide ascorbique. Le test d'hémolyse des globules rouges a indiqué que l'extrait n'est pas toxique pour les hématies humaines. De plus, l'étude de la stabilité membranaire des globules rouges in vitro a montré des taux de stabilité similaires à ceux obtenus avec le diclofénac, soit 99,20% pour l'extrait et 99,28% pour le diclofénac, ce qui traduit un effet anti-inflammatoire de l'extrait. La toxicité orale aiguë de l’extrait de la plante (parties aériennes) a été évaluée chez des rats (male/femelle). L’extrait à une dose unique de 2000 mg / kg n'a produit aucun signe de toxicité ou de mortalité lié au traitement chez aucun des animaux testés pendant la périoded'observation de 14 jours ; par conséquent, la DL50 de la plante a été estimée au-dessus de 2000 mg/kg. Enfin, un complément alimentaire à base de l'extrait végétal a été formulé, mais son efficacité n'a pas pu être évaluée en raison de contraintes de temps et de ressources