Evaluation de quelques propriétés chimiques et biologiques des extraits d’une plante médicinale

Abstract

Asparagus Acutifolius L, est une espéce végétale comestible, largement répondue dans toute méditerranée. Dans le cadre de la valorisation de cette plante, quatre extraits (méthanolique et aqueux) ont été testés pour leurs activités biologique et leurs teneurs en polyphénol et flavonoïde. Les résultats phytochimiques montrent que les extaits constituent une source privilégiée de molécules biologiquement actives telles que les polyphénols, les alcaloïdes, les tanins, les flavonoïdes, les saponines, les protéiens, les stéroïdes, les terpenoïdes. L’activité antimicrobienne à été diterminée selon les méthodes de diffusion en millieu gélosé sur 9 souches testées (Staphylococcus épidermique, Microccocus flavus, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Eacherichia coli, Sacharomyces cerevisiae, Pseudomonas aeruginosa, Aspergillus brasiliensis, Condida albicans). L’extrait d’eau a présente une activité antimicrobienne aux défférents souche étudiée. Cette étude confirme, l'usage traditionnel de cette plante et révèle son intérêt dans le cadre d'une exploitation industrielle pharmaceutique