Optimisation de croissance d'une biomasse algale(Arthrospira platensis) par voie mixotrophie et utilisation de carbone organique.

Abstract

Le présent travail dans ce mémoire concerne le développement des conditions de croissance d’une cyanobactérie non fixatrice d’azote , appelée Arthrospira platensis par optimisation des paramètres de croissance , la souche Spiruline a été cultivée dans le milieu Zarrouk, au premier lieu , On a utilisé trois sources de carbone et d’énergie: le glucose, l’amidon et la mélasse pour déterminer la meilleure source de carbone. A travers les résultats , on a constaté que le glucose à la concentration de 2.5 g/l est le mieux adapté pour la croissance de spiruline qui donne une production de biomasse plus optimale, également on a trouvé une productivité très proche de celle du glucose qui est spécifique de la mélasse, dès ce résultat on a orienté le reste du travail avec la mélasse comme source de carbone en mixotrophie (le glucose est un composé très coûteux), donc nous avons déterminé la productivité de biomasse, son rendement et évalué les paramètres de croissance de spiruline tel que le taux de croissance, les teneurs en chlorophylle en utilisant des différentes concentrations du substrat carbonique ( la mélasse) sous différentes intensités lumineuses. A travers les résultats, on peut constater que l’intensité lumineuse optimale de production est de l’ordre de 2500 lux, et le meilleur taux de production de biomasse est obtenu pour une concentration de 0.6g/l de la culture Pour ces deux conditions la productivité est 0.071g/l/j et la teneur en chlorophylle est égale à 7.797 mg/g.