Etude de l’activité antibactérienne de quelques produits de la ruche

Abstract

Le miel, la gelée royale et la propolis sont des produits de la ruche contenant plusieurs substances antibiotiques naturelles. Le présent travail est une contribution à l’évaluation de l’effet antibactérien de 3miels (Jujubier (sidr) ; de Montagne ; d’Euphorbe), la propolis et la gelée royale, récolté A la région de Médéa, ainsi que leurs mélanges, vis-à-vis quelques souches bactériennes de différentes gram. L’approche expérimentale est basée sur l’évaluation de ce pouvoir antibactérien à travers des différentes techniques conventionnelle. Les résultats obtenus démontrent clairement l’impact de ces produits sur la sensibilité bactérienne, cet effet inhibiteur a été constaté pour la plupart des échantillons testés avec une certaine variabilité d’un échantillon à un autre et d’une souche à une autre. La méthode des puits par diffusion montre que les trois miels ont un effet antibactirienne sur certain bactérie a gram positif et a gram négatif et la lecture des aromatogramme démontrer que tout les échantillions ont un effet inhibitrice ,et aussi tout les échantillions ont un effet bactéricide vis-à-vis les souches testées