Extraction des métabolites bioactifs à partir de LAVANDULA ANGUSTIFOLIA et l’évaluation de leurs activités biologiques ; antioxydante et antibactérienne

Abstract

La plante Lavandula angustifolia Mill, appartenant à la famille des Lamiacées, est riche en métabolites secondaires tels que les composés phénoliques et l'huile essentielle. Notre travail porte sur le dosage colorimétrique des composés phénoliques de cette plante et l'évaluation de leur activité biologique, notamment l'activité antioxydante et antibactérienne. La teneur en polyphénols totaux et la teneur en flavonoïdes ont été quantifiées par les réactifs Folin-Ciocalteu et AlCl3 respectivement. Les résultats obtenus ont révélé que la teneur en polyphénols était significativement plus importante que celle des flavonoïdes, avec des valeurs de 8,993 mg GAE/g DW et 1,2225 mg GAE/g DW respectivement. L'activité antioxydante a été évaluée par les tests DPPH et FRAP, et les résultats ont montré que les composés phénoliques possédaient un pouvoir antioxydant important, enregistrant un IC50 de 0,42848993±0,07513394 mg/ml et un VCEAC de 0,02396189±0,00021415. L'activité antibactérienne in vitro des deux extraits a été évaluée par la méthode de diffusion en puits, et il a été constaté que les bactéries Gram+ étaient plus sensibles que les Gram-. Les zones d'inhibition les plus élevées ont été enregistrées pour l'huile essentielle et les composés phénoliques, avec un effet antibactérien très intéressant sur S. aureus (16 mm pour 0,5 mg/ml) et sur ST. Sap 10 pyk (15 mm pour 5,618 mg/ml) respectivement. Cela indique que les extraits ont une efficacité antimicrobienne élevée. De plus, l'huile essentielle et les composés phénoliques de Lavandula angustifolia Mill ont un pouvoir antioxydant notable.