Caractérisation Physico-chimique et biochimique des biosurfactants produits par Pseudomonas aeroginosa sur une boue morte d’hydrocarbure

Abstract

Le but de ce projet est l’étude structurale et fonctionnelle des biosurfactants produits par la souche Pseudomonas aeruginosa. Les biosurfactants sont produits à partir d’une culture aérobie sur un milieu ne contenant que de la boue morte d’hydrocarbure comme source de carbone car les biosurfactants sont même spécifiques du substrat de croissance. Les biosurfactants sont des Rhamnolipides constitués d’une fraction Rhamnose et d’une fraction lipidique qui caractérise le substrat de croissance. Les analyses structurales s’effectuent par mesure de l’absorbance des rayonnements infrarouge suivant les nombres d’ondes pour la caractérisation physico-chimique. La caractérisation biochimique s’effectue par hydrolyse de la fraction gras des biosurfactants par des lipases produites par la même souche