Élimination d’un polluant organique par la peroxydase des plantes

Abstract

L’objectif de ce travail, est l’élimination d’un colorant azoïque appelé Rouge Congo par la peroxydase libre et immobilisée en étudiant l’effet des paramètres physico-chimiques tels que : le pH, la température, la concentration des substrats et d’enzymes sur le rendement de dégradation. L’extraction et la purification de la peroxydase de concombre ont permis d’obtenir un extrait enzymatique ayant une activité de 2606.75 UI et une activité spécifique de 12.77UI/mg. On à trouvé que le rendement de purification de 33.82% ci que signifie que l’enzyme potentiellement efficace dans le traitement des solutions colorées. La partie de décoloration du Rouge Congo par la peroxydase libre et immobilisée a été annulé par la pandémie du Covid19