Détermination de la production des enzymes hydrolytiques des Bacillus isolées de la rhizosphère de l’orge

Abstract

Dans le cadre d’une étude qui porte sur la détermination de la production des enzymes hydrolytiques chez les bactéries du genre Bacillus et qui ont été isolées à partir du sol rhizosphérique de l’orge cultivé dans une zone aride d’Algérie (El Meneaa). Les 53 isolats retenus pour cette étude ont montré une capacité de production des dix enzymes testés : lipase, protéase, amylase, phosphatase, cellulase, uréase, pectinase, lécithinase. La majeure partie de nos isolats (70%) ont montré une forte production d’amylase, protéase, lécithinase et phosphatase. 7 isolats considérés comme les meilleurs producteurs de l’alpha Amylase ont été testé pour leur activité amylolytique qualitative et quantitative. 3 isolats parmi les sept ont montré une production de glucose de 2.5 et 3 mg.ml-1 respectivement. Cette production varie en fonction de la température, le pH et la salinité