Modification et caractérisation d’un biopolymère à usage pharmaceutique

Abstract

Notre travail porte sur la synthèse de carboxyméthyle kappa-carraghénane (CMKC) par la réaction du k-carraghénane (KC) avec l’acide monochloracétique et sa caractérisation par spectroscopie FTIR. D’autres tests ont été également effectués sur le polymère modifié tels que le degré de substitution, le poids moléculaire, la capacité d’absorption d’humidité et de rétention et l’activité antibactérienne. Les résultats ont montré que le CMKC possède des fonctions acides et une bonne activité antibactérienne contre E.Coli et Staphylococcus aureus et la propriété d’absorption de l’humidité et de rétention. Afin de montrer l’avantage d’utiliser le biopolymère modifié, une étude d’encapsulation de l’alpha amylase a été réalisée dans des microsphéres en utilisant soit le KC, soit le CMKC. L’utilisation du CMKC a permis l’obtention des beads de forme sphérique ayant un taux d’encapsulation de l’ordre de 78%. Une étude sur la libération du principe actif à travers les beads formulés avec KC et CMKC a été également réalisée.