Formulation d’une crème émulsion à base huile d’olive par plans d’expériences

Abstract

Ce travail concerne de préparer une crème cosmétique qui est une forme d’émulsion aqueuse simple ayant une certaine consistance qui lui confère une bonne acceptabilité et une conformabilité d’utilisation. Une émulsion est une dispersion sous forme des gouttelettes, comportant au moins deux liquides non miscibles, elle est donc constituée de deux phase : lipophile (phase huileuse) et l’autre est hydrophile (phase aqueuse), L’un dispersée dans l’autre à l’aide d’un tensioactif. L’utilisation d’une émulsion exige une stabilité qui dépend du bon choix de la nature du tensioactif employé et des proportions des éléments constitutionnels. L’huile utilisée pour la préparation de cette émulsion est l’huile d’olive et elle a été choisie pour ces nombreuses vertus intéressantes. Facile à préparer et ne présentant aucune toxicité notable, cette huile est présente partout autour de nous et est une actrice majeure de notre vie quotidienne et notamment sur le plan cosmétique. Pour l’optimisation de la formulation de cette crème d’émulsion on a adopté la méthodologie des plans d’expériences, cette dernière doit faciliter l’interprétation des résultats et minimiser le nombre d’essai tout en gardant la qualité, et identifier les facteurs les plus influents et ainsi de prendre les bon choix pour la conduite d’une bonne formulation. Le traitement statistique des résultats obtenu à l’aide du logiciel Excel qui offre un large éventail de fonctions d’analyse statistique et d’outils graphiques, a permis la présentation résultats précis.