"Formulation d’une émulsion à usage pharmaceutique stabilisée par des biopolymères"

Abstract

"L’objectif de cette étude a été de formuler et de caractériser des émulsions doubles cristallisables eau/huile/eau (E/H/E) à base d’un mélange de deux biopolymères à savoir L’Osa starch (octénylsuccinique d’amidon modifié : OSA) et la gomme de xanthane (GX) par la méthode indirecte. L’étude de l’effet des concentrations massiques totales en biopolymères et en phase organique sur la stabilité, la viscosité et la taille des gouttelettes des émulsions préparées a été étudiée. Cette étude de stabilité a été menée sur 40 jours à 25 et 40 °C. L’encapsulation et la cinétique de libération du chlorotétracycline ont été également étudiées. Plusieurs mécanismes de stabilisation ont été mis en évidence grâce à l’étude des propriétés physicochimiques, des propriétés rhéologiques et à des observations au microscope optique des émulsions directement après formulation. Les résultats obtenus ont montré qu’il est possible de formuler des émulsions doubles cristallisables E/H/E stables pendant 40 jours à base de ces deux biopolymères. La stabilité des émulsions formulées dépend fortement de la concentration des différents constituants. Cette étude a montré également qu’il est possible d’encapsulé une substance actif et de modifié sa libération."