Optimisation des conditions d’un procède et évaluation de l’effet antioxydantde l’huile essentielle de quelques plantes médicinales d’Algérie

Abstract

Dans ce présent travail, un procédé d’extraction (l’hydrodistillation) a été réalisé sur quatre plantes médicinales (Pistacia lentiscus L, Marrubium vulgare L, Glycyrrhiza glabra L, Ajuga iva L), appartenant à la flore Algérienne. L’influence de divers paramètres liés à la matière végétale et aux procédés d’extraction : le séchage et le broyage (déférents diamètres) de la matière végétale, le rapport entre la quantité de la matière végétale et le volume du solvant, sur le rendement d’extraction a été étudiée pour déterminer les conditions opératoires favorables à la réalisation d’un processus d’extraction à rendement élevé (le séchage de Pistacia lentiscus L a donné un rendement de l’ordre de 0.119%, le diamètre qui donne le rendement le plus élevé est : 0.63<Ф<0.1 pour les quatre plantes : 0.045% pour Ajuga Iva L,). Ces travaux ont permis l'obtention des huiles essentielles et d’extraits de Pistacia lentiscus L, Marrubium vulgare L, Glycyrrhiza glabra L et Ajuga iva L qui ont été par la suite soumises à une caractérisation par des analyses physico-chimiques. En outre, l’activité antioxydante et antimicrobienne des huiles essentielles et des extraits a été déterminée par la technique d'aromatogramme et de frappe respectivement.