Etude physico-chimique, biochimique et microbiologique des urines de chamelle

Abstract

Le but de cette étude est d’évaluer les activités biologiques des urines de chamelle utilisées en médecine prophétique (urinothérapie). Les résultats d’antibiogramme sont significatifs d’après une analyse statistique effectuée qui a révélé une valeur ( p < 0.05 ). La mesure du potentiel d’hydrogène a révélé un pH alcalin de 8.5. L’analyse biochimique de ces urines a montré des particularité: un taux élevé de protéine (20 g/mol) et l’absence de l’ammoniac qui est considéré comme l’élément de toxicité dans les urines humaines. Les polyphénols et les flavonoïdes ont aussi marqué leur présence dans l’urine de chamelle (0.083 g/l et 3.16 g/l respectivement) proviennent essentiellement de son alimentation. La mise en évidence de l’activité antioxydante de l’urine de chamelle par les tests d’ABTS et DPPH ont révélé que ces urines possèdent un pouvoir antioxydant plus puissant 18 fois on le comparant avec un témoin positif qui est l’acide ascorbique, ce pouvoir vient majoritairement des composés phénoliques qu’elles contiennent. De plus, une activité antibactérienne a été démontrée par des urines à déférentes conditions ( conservées à 4 C° , 20 C°, chauffées à 37 C°, 60 C° et stérilisées ) pendant 3 jours d’incubation contre ( E. coli – P. mirabilis – S. aureus – Bacillus sp ), l’UC crue et stérile ont montré un meilleur effet pour toutes les souches avec des zones d’inhibition maximales proches à celles des antibiotiques témoins marquées pour E. coli (17mm, amoxicilline 17 mm ) et S. aureus (24mm, Vancomycine 16mm ). Cette activité est due aux composés phénoliques et probablement aux quelques fonctions chimiques détectés par l’analyse FTIR (pharmacophores). L’urine de chamelle présente une activité hémolytique presque négligeable (15 %) cela signifie l’absence de risque en cas d’utilisation.