MISE AU POINT DES PROPRIETES PHYSICOCHIMIQUES DES EXTRAITS D’UNE PLANTE MEDICINALE

Abstract

Dans ce présent travail, nous nous sommes intéressés à la valorisation de la plante Daphné garou L, biomasse très abondante en Algérie,par extraction de ses biomolécules actives. L’extraction a été faite par macération en utilisant comme solvant : eau, eau/méthanol (50/50 %) et eau/éthanol (50/50 %). L’analyse qualitative des extraits par la réalisation des réactions spécifiques a révélé la présence des polyphénols, des tannins galliques, des glycosides cardiaques et des saponosides. L’analyse quantitative des composés phénoliques en utilisant la méthode de test de Folin-Ciocalteu et la méthode de trichlorure d’aluminiuma donné une teneur en polyphénols totaux de 6.92mgEAG/g enregistrée avec le solvant eau/méthanol (50/50 %) à une température ambiante pendant 120 minutes et une teneur en flavonoïdes de 8.18mgERU/g enregistrée dans l’extrait d’eau (100 %). L’évaluation de l’activité anti-oxydante a donné une valeur de CI50 de l’ordre 0.07mgEAG/ml pour l’extrait eau/méthanol (50/50 %). L’effet antibactérien le plus important a été enregistré pour les extraits hydro-méthanolique et hydro-éthanolique vis-à-vis de l’Escherichia coli. La meilleure activité antifongique a été obtenue avec l’extrait d’eau (100 %) vis-à-vis Saccharomyces cerevisiae. L’activité anti-inflammatoire, obtenue in vitro, est de 99% à une concentration 115.38μg/ml pour l’extrait méthanolique avec une activité hémolytique très faible de 10.11%.