Etude et Dimensionnement d’un entrepôt Frigorifique Polyvalent

Abstract

L’objectif de ce travail est d’étudier et dimensionner un entrepôt frigorifique destiné à la conservation du lait et des pommes et la congélation des volailles. Un aménagement et une isolation thermique seront faits la structure.Une étude thermique détaillée permettra de déterminer la puissance frigorifique qui sera la base de dimensionnement et la sélection des différents équipements de l’installation frigorifique.