ANALYSE DE RISQUE PAR LA METHODE HAZOP: Etude de cas de TCHIN-LAIT.

Abstract

La gestion des risques dans les unités de production est d’une grande importance pour l`organisation de travail. Par conséquence la sécurité est nécessaire pour assure la fonction donnée de l`installation. Dans ce contexte, notre étude sur la laiterie Tchin-Lait à Bejaia a pour objectif de maîtriser le risque au niveau de la section chaudière afin d’apporter une amélioration du fonctionnement et des performances de ses installations, ainsi que leur sécurité. La méthode HAZOP a été utilisée pour identifier tous les scénarios et pour décortiquer leurs enchainements. La méthode HAZOP se révèle être un outil efficace pour les systèmes thermo-hydrauliques, et l`approche d`une sécurité optimale par cette méthode garantira une maitrise des risques probables. Les stratégies mises au point prouvent s`appliquer avantageusement dans tous les secteurs industriels de même activité.