L’étude de l’effet de quelques conditions opératoires d’extraction sur le potentiel bioactif et les propriétés physicochimiques de quelques hydrolats issus des plantes médicinales

Abstract

Afin de contribuer à une valorisation de cinq espèces de plantes de familles différentes, on a opté a une étude comparative qui a décelé la variabilité de rendement, des caractéristiques physico-chimiques (tension superficielle, indice de réfraction) ainsi que de potentiels bioactifs de leurs HEs et leur hydrolats en fonction de temps d’hydrodistillation,cette étude a montré qu’avec une variation de la teneur en eau et l’espèce botanique, les rendements en HEs varient de (0,048%-0,1%), (0,274%-2,186%) et (1,374%-3,5%) pour les feuilles sèches et fraiches de la Globulaire, Citrange, et l’Hysope respectivement. Les feuilles fraiches d’Orange ont manifesté le plus haut rendement qui atteint 12,29% par contre celles de Citron peut donner un rendement de 0,958% en huiles essentielles, le suivi de l’évolution de la cinétique d’hydrodistillation des feuilles fraiches de la Globulaire récoltées en période d’inflorescence a révélé l’existence d’une phase rapide et une phase lente d’hydrodistillation ,sur la souche Staphylococcus aureus, les huiles essentielles des feuilles d’Orange ont montré une activité inhibitrice très importante par rapport au Globulaire, Citrange, l’Hysope et le Citron. La bactérie E. Coli est légèrement sensible à toutes les HEs extraites, tous les hydrolats obtenus peuvent faire baisser la tension superficielle de l’eau distillée qui varient de [34.2-54.4]mN/m.