Optimisation des paramètres de croissance et évaluation des activités enzymatique, antimicrobienne et l’aptitude de formation de Biofilm des bactéries thermophiles isolées à partir de trois sources hydrothermales en Algérie

Abstract

Une étude approfondie sur des bactéries thermophiles isolées l’année passée au niveau de trois sites géothermaux (Hammam Elsalhin dans la région de MEDEA, Hammam K’sana dans la région de BOUIRA et Hammam Righa dans la région de AIN DEFLA), elle comprendre une optimisation des paramètres de croissance, une évaluation de l’activité enzymatique, antimicrobienne et la capacité de formation de biofilm. D’abord, La caractérisation phénotypiques des souches isolées à base de leurs propriétés macroscopiques, microscopiques et biochimiques nous a permis d'étudier des souches appartenant aux genres Bacillus, Brevibacillus, Paenibacillus, et Lysinibacillus .L'évaluation de l'activité enzymatique des souches étudiées a permis de trouver des souche amylase positif, cellulase positif, pectinase positif, Caseinase positif, estérase (T20) positif, estérase (T80) positif et des souches lécithines positives. De plus on a évalué l’activité antimicrobienne des souches étudiés contre neuf souches testes pathogènes standardisées, La présence de cet effet a été détecté chez certaines souches expérimentalement contre Staphylococcus aureus, pseudomonas aeruginosa, staphylococcus epidermidis, Aspergillus brasiliensis . Ainsi, on a analysé l’aptitude de formation de biofilm des souches thermophiles via deux méthodes (quantitative et qualitative), le résultat obtenu à montrer la capacité des souches à produire de slime. En suites, On na optimiser les caractères de croissance des souches et cette étude a permis de conclure que la température 60°C, la concentration de NaCl (0.2%) et le pH entre 5.5 et 7.1 sont les valeurs optimales de croissance des souches étudiées. Ces résultats sont obtenus à l’aide de plan d’expériences Enfin, La modélisation des données expérimentales a été réalisées par l’analyse statistique afin d’avoir un modèle mathématique résume toute nos résultats le long de ce travail