PROJET INTEGRE POUR LA VALORISATION DES DECHETS ORGANIQUES ET DES HUILES ALIMENTAIRES USAGEES

Abstract

Ce travail porte sur la valorisation de 3 déchets : les huiles usagées, le raisin et les déchets de pommes de terre, dans la production du BIODIESEL et du BIOETHANOL à l’échelle laboratoire. Les huiles usagées sont valorisées par Transestérification dans les conditions optimales suivantes : Température 50C, Rapport massique (méthanol / huile) : ¼, durée : 2Heures), pourcentage massique du KOH : 0,75%. Les résultats montrent que l’huile traitée et purifiée par adsorption sur le marc de café aboutit au meilleur rendement de la transestérification (93%). La mise à l’échelle de 100g à 1kg et 4Kg conserve le rendement de la réaction (91%) tout en ayant un produit identifié par spectroscopie IR d’une conformité convenable (d= 0,9 IA=1,12 mg KOH/g ; IR=1.4567, IS=170 mg KOH/g, point de congélation= -1,1C, viscosité=5,21 (mm2/s). La valorisation des déchets de pommes de terre passe par un prétraitement physique : thermique à 130C pendant 15min suivi d’un broyage, puis une liquéfaction de 2h aux alpha-amylases à pH6, 55C et une saccharification de 3h-4h aux glucoamylase à 60C, pH4,4 à un rapport. Dans ces conditions, le pourcentage de saccharification est de 70% en milieu chargé (2Kg MF/L) et 100% en milieu peu chargé (1KgMF/L). Le jus raisin est traité sous une concentration ajustée aux environs de 150 g/L en anaérobiose, sans agitation. 2Kg d’un broyat de raisin présente la plus grande production en éthanol (138 g) avec des rendements maximum : soient 62 g Ethanol/100g Sucres totaux, 69 g Ethanol/Kg Matière fraiche équivalent à 88ml Ethanol/Kg de Matière fraiche. Une productivité moyenne est estimée de 307L/an à échelle semi-pilote-50L et 6m3/an à l’échelle industrielle 1000L, en considérant une seule chaine de production commune aux 2lignes. Une productivité additionnelle estimée de de 615L/an à échelle semi-pilote-50L et 12,3m3/an à l’échelle industrielle 1000L, en considérant 2 chaines de production pour les 2 lignes (1 chaine /ligne). Pour le BIODIESEL, Les productivités annuelles prédites pour les échelles semi-pilote-50L et industrielle-1000L sont 15 m3/an et 300m3/an