Etude et dimensionnement d’un entrepôt frigorifique

Abstract

L’objectif de ce travail est d’étudier et de dimensionner un entrepôt frigorifique destiné à la conservation et la congélation du poisson. Un aménagement et une isolation thermique seront faits sur la structure. Une étude thermique détaillée permettra de déterminer la puissance frigorifique qui sera la bas de dimensionnement et la sélection des différents équipements de l’installation frigorifique.