Production et caractérisation d ’un biosurfactant à partir de Bacillus licheniformis par cellules libres et immobilisées

Abstract

La présente étude a porté sur la production d’un biosurfactant par l’espèce bacillus licheniformis sous forme libre et immobilisée .pour les cellules libres le travail repose sur l’optimisation des conditions de cultivation en impliquant des variations de sources de carbone et d’azote qui ont été examinés à pH et température constants, dans le but d'accroître la productivité qui mènent a un rendement maximal. Le procédé a été suivie par la mesure de la tension de surface, et d’indice d'émulsification E24.pour les cellules immobilisées, la concentration de l'alginate de sodium, du chlorure de calcium et de la biomasse ont été optimisées. Le travail comprit aussi une étude de la cinétique et une caractérisation du biosurfactant produit par les méthodes d’analyses physicochimiques et biochimiques.