"CARACTERISATION DES DECHETS ISSUS DE L'EXTRACTION D'HUILE VEGETALE DE NIGELLA SATIVA L"

Abstract

"Le but de notre travail est d'étudier les caractérisations des déchets obtenus aprés l’extraction d’huile végétale de Nigella Sativa L par pressage mécanique. Les valeurs obtenues pour les différents caractéristiques physico-chimiques (matière organique, minérale, indice d’acide et de saponification) sont respectivement de l’ordre de 76%, 15%, 7.092 mg/g, 14.025 mg/g de déchet d’huile de graines de nigelle. Les résultats suivants ont été obtenus aussi : densité réelle 1.59, densité apparente 0.46, porosité 0.19, la quantité de vitamine C mesurés 11.45 mg et on aobtenu des résultats presque similaires pour les graines de Nigella Sativa L. Les images du MEB des déchets montrent la morphologie avec une distribution hétérogène sur les surfaces de l’échantillon, la taille des pores observée varie entre 50-200 μm."