Evaluation d’activités biologiques et des propriétés antimicrobiennes des plantes médicinales et aromatiques

Abstract

Les plantes médicinales et aromatiques représentent un réservoir naturel de composés bioactifs, dont beaucoup possèdent des propriétés thérapeutiques et antimicrobiennes potentielles. Cette étude se concentre sur l'évaluation rigoureuse de ces activités biologiques, visant à comprendre comment ces plantes peuvent influencer positivement la santé humaine et lutter contre les agents pathogènes. En explorant leur potentiel pharmacologique et microbiologique, nous cherchons à valoriser ces ressources naturelles dans la recherche de solutions durables pour la santé et le bien-être global. On a choisi comme plantes (Equisetum arvense, Teucrium polium, Peganum harmala, atriplex halimus, ferula communis, Smyrnium olusatrum) de la wilaya de Médéa La première étape de notre travail consiste à réaliser une extraction éthanolique et autre aqueuse à partir de la partie aérienne de chaque plante. La deuxième partie consiste à évaluer l’activité antioxydante des extrais éthanoliques et aqueux des plantes médicinales et aromatiques étudiés par la technique de piégeage de radical libre DPPH. Les résultats ont confirmé une réduction moyenne du radicale libre de dpph. Les extrais aqueux dégrade le dpph plus que les extraits éthanoliques. La troisième partie consiste à évaluer l’activité antibactérienne des extraits aqueux et éthanolique des plantes étudiées vis-à-vis les souches suivants (staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, salmonella typhimurium, Escherichia coli, pseudomonas aeruginosa) par la mesure de leurs zones d’inhibition. Dont les extraits éthanoliques ont montré une efficacité plus importante que celle des extrais aqueux surtout envers B. subtilis et S. aureus et un effet moyen sur le reste des souches testés. La détermination de la concentration minimale inhibitrice CMI d’où nous avons marqués que tous les extraits possèdent une activité moyenne et des valeurs différents pour chaque type d’extraits, et ceci est confirmé par les résultats obtenus par la méthode de diffusion sur milieu gélosé. La détermination de la concentration minimale bactéricide CMB a montré que chaque plante a une concentration approprie dont elle est efficace. Enfin l’évaluation de facteur de protection solaire des plante (fsp) à donner des résultats faibles pour tous les extrais éthanoliques et aqueux des plantes sauf la plante de ferula communis. En conclusion cette étude soutient l’utilisation des extraits des plante pour des fins thérapeutique