Etude cinétique de l’extraction des huiles essentielles à partir des feuilles du Pelargonium Graveolens

Abstract

Résumé Cetravail estunecontribution à la valorisation d’uneplante médicinale, cultivée dans larégionde Médéa il s’agit duPélargonium graveolenset ce parl’extractionl'huile essentielle des parties aériennes de la plante à l’aide de l’hydrodistillation en utilisant deux modes de chauffage : le chauffage classique et le chauffage par induction électromagnétique. Une étude comparative en termes de rendement, de cinétique d’extraction et de la qualité des HEs obtenues a été effectuée. Où elle a montré une variabilité sur la quantité extraite, cette dernière augmente sous l’effet du séchage, car le rendement en HE atteint de PG Frais et PG Sèche ont été extraites avec rendement de l’ordre de 0,35 % et 0,64% par chauffage classique et induction électromagnétique respectivement. tandis qu’il ne dépasse pas 0 ,117 % et 0,41% pour la plante fraiche. Le comportement cinétique est identique avec une vitesse d’extraction élevée par l’induction électromagnétique. La détermination des caractéristiques physicochimiquesrévèle que les HEs de l’espèce Pélargoniumgraveolens sont conformes aux normes AFNOR . L’activité antibactérienne et antifongique d’HE de PG ont été évaluées en utilisantl’aromatogramme sur les souches bactériennes :(staphylococcucs aureus,kleibselapneumoia, Escherichia Coli, Pseudomanasaergenosa, Entérococcusfécaliset Bacillus subtilis) et lessouches fongiques(candidas albicansetRhizopus isolé). .Alors que, l’activité anti-oxydant a été testée par DPPH•, Les tests biologiques ont montrée que cette huile possède un effetAnti-oxydant, antibactérien et antifongique