Evaluation de la qualité du colostrum et transfert d’immunité passive chez les veaux

Abstract

Afin de prévenir l’échec du transfert de l’immunité passive, le veau nouveau-né doit recevoir une quantité adéquate d’un colostrum de bonne qualité contenant une teneur élevée d’immunoglobulines G (IgG). Les objectifs de cette étude visent à évaluer la qualité du colostrum et le transfert d’immunité passive (TIP) chez les veaux et de caractériser leurs facteurs de variations. L’étude a été réalisée dans deux élevages de bovins situés à Tipaza. Elle a consisté à effectuer des visites en péripartum afin de collecter des informations sur les caractéristiques des élevages, l’identification des vaches et des veaux. Au total 37 couples mère-veau ont été sélectionnés afin de réaliser des prélèvements sanguins et de colostrums pour des fins analytiques. La qualité du colostrum et le transfert d’immunité passive (TIP) ont été évalués par deux méthodes indirectes : la réfractométrie optique (RBrix) et le dosage de l’activité sérique du gamma glutamyl-transférase (GGT). Nos résultats ont révèlé une concentration en IgG moyenne des colostrums élevée (Rbrix : 22.17 ± 1.75, IgG estimée: 63.85 ± 9.99 g/l). Plus de 54% des vaches présentent une bonne à excellente qualité de colostrum. La qualité du TIP des veaux a été satisfaisante avec des pourcentages moins élevés de veaux ayant un défaut de TIP (Rbrix <8.4% : 37.83 %, GGT <50UI/L : 32.43 %). Le type racial, la parité de la mère et le sexe du veau semblent être des facteurs de risque d’un défaut de TIP. La réfractométrie Brix peut être considérée comme une des meilleures méthodes permettant l’évaluation sur le terrain du TIP chez les veaux.