Etude phytochimique et évaluation de l’activité antibactérienne et l’activité antifongique d’extrait d’une plante médicinale

Abstract

carthamus cearuleus est une plante appartenant à la famille des astéracées endémiques de l’Afrique du Nord. La racine de cette plante est utilisée en medicine traditionnelle dans certaines régions rurales d’Algérie pour le traitement de la cicatrisation et des brûlures. Notre présente étude a été réalisée sur les racines de carthamus cearuleus récoltée dans la région de Médea. Et dans le but de valoriser cette plante, nous avons réalisée une étude phytochimique et les activités biologiques (Antibactérienne et antifongiques) d’extrait des racines. Le screening chimique a mis en évidence la présence des flavonoïdes, alcaloïdes, tanins, térpenoides, stéroïdes…etc., dans l’extrait des racines a été étudié. L’activité antimicrobienne a été déterminée sur plusieurs souches bactériennes: Staphylococcus épidermique, Microccocus flavus, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Eacherichia coli, Sacharomyces cerevisiae, Pseudomonas aeruginos,. L’activité antifongique a été déterminée sur deux champignons: condida albicans, aspergillus brasiliensis. Les résultats obtenus montrent que les souches testés possèdent une sensibilité variable, par contre ces résultats restent très faibles par rapport aux antibiotiques utilisés (gentamycine, Cefoxitine)