Optimisation de la lumière et la concentration de la biomasse pour la production de la chlorophylle et la phycocyanine chez une cyanobactérie (Arthrospira platensis) et l’étude de son effet antioxydant, antimicrobien et anti-inflammatoire

Abstract

Arthrospira platensis aussi connue sous le nom de « spiruline » est l’une des cyanobactéries que Dieu Tout-Puissant a créé et déposé sur la terre depuis l'antiquité, ce microorganisme filamenteux est connu comme l'un des micro algues qui possède des nombreuses propriétés pharmacologiques et thérapeutiques grâce à leurs teneure en pigments photosynthétiques telle que la chlorophylle et la phycocyanine . Lobjectif de ce travail est d’optimiser les paramètres du milieu qui conduit à des concentrationssignificatives en pigments (chlorophylle et la phycocyanine), on jouant sur deux facteurs principales, l’intensité lumineuse et la concentration en biomasse. En premier lieu, l’intensité lumineuse utilisée est compris entre 1000 et 4000 lux , et en deuxième lieu la lumière est fixé en 2000 lux et la biomasse change. La phycocyanine a été extraite par la méthode de congélation/décongélation avec l’utilisation de solvant phosphate de sodium. Le chlorophylle a été extrais a l’aide d’éthanol, une concentration significative a été obtenue à 4000 lux . L’effet antibactérien est détecté par la présences des zones d’inhibition, les diamètres qui ont été obtenus sont différents telle que : S. aureus a de diamètre significatif de 18 mm par contre, un diamètre modéré pour P. aeruginosa . La phycocyanine a un pouvoir antioxydant modéré et un effet anti inflammatoire significatif dans le quelle l’effet inflammatoire de la caraginine est réduite.