EXTRACTION , Caractérisations PHYSICOCHIMIQUE ET biologique DES HUILES ESSENTIELLES D’AGRUMES

Abstract

Dans la présente étude, deux techniques d’hydrodistillation par chauffage, l’une conventionnelle (CC) et l’autre assistée par induction électromagnétique(IM), ont été employées pour extraire les huiles essentielles (HEs) des écorces de Citrus à savoir : C. limonum (Citron), et C.sinensis (Orange douce), comme source potentielle de molécules naturelles bioactives. Une étude comparative en termes de rendement, de cinétique d'extraction et de la qualité des HEs obtenue a été étudiée. Les HEs de C.sinensis et C. limonum ont été extraites avec des rendements de l’ordre de 3.77 % et 2.86 % respectivement par IM avec un temps d’extraction réduit de 7 à 10 min, par rapport à l’extraction par chauffage classique. La détermination des indices physico-chimiques révèle que les HEs des espèces Citrus extraites sont conformes aux normes internationales. L’évaluation de l’activité antibactérienne des HEs de Citrus testées par aromatogramme et par dilution a été étudiée sur S. aureus, Ps. aeruginosa, Candida albicans et, Escherichia coli. Alors que, l’activité antioxydante a été testée par DPPH•, les résultats montrent que les huiles essentielles extraites par induction éléctromagnétique ont présenté une meilleure performance biologiques par rapport aux H.Es extraites par chauffage classique.