CONTRIBUTION A L’EVALUATION DES EFFETS DE DEUX ALIMENTS SUR LES INDICES DE CROISSANCE CHEZ LE TILAPIA ROUGE (OREOCHROMIS SP) DANS LA FERME «TITTERI AQUACOLE»-MEDEA

Abstract

Pour déterminer l’effet de l’aliment sur la performance de croissance de Tilapia rouge (Oreochromis sp), 25 poissons mâles ont été mis dans deux bassins en plastique (1000L/bassin) au niveau de la ferme piscicole "Titteri aquacole" située à Benchicao, Médéa. Ces poissons ont été nourris à 12% de leur poids total pendant 91 jours. L'objectif de cette contribution est d'évaluer et de comparer l’effet d'un aliment préparé à base de protéines animales (intestins de poulet et farine de poisson), de maïs et d’une quantité d’ail (bassin2) à celui d’un aliment considéré comme témoin préparé lui aussi à base de farine de poisson essentiellement (bassin1). Les résultats obtenus ont montré que mis à part l’oxygène dissous, les paramètres physico-chimiques tels la température, pH, conductivité électrique, salinité sont généralement favorables pour l’élevage de ce poisson. D’autre part, les résultats de l’étude actuelle ont montré que les poids initiaux totaux étaient de 61,39g et 51,63g respectivement pour B1 et B2, alors que le poids final total atteint 262,6 g et 275,54 g respectivement pour B1 et B2. L’analyse biochimique a montré que la teneur en protéines était de 43% pour l’aliment du B1 et 30,41% pour l’aliment du B2. Quant à la teneur en matières grasses celle-ci était de 13,66% pour B1 et 13,34% pour B2. L’étude comparative des performances de croissance a révélé que les poissons nourris avec l’aliment testé (B2) ont affiché de meilleures performances que ceux nourris avec l’aliment témoin (B1). Les indicateurs de croissance tels que le poids moyen final, le gain de poids, le gain moyen quotidien, le taux de croissance spécifique, et l’indice de conversion alimentaire étaient supérieurs chez les poissons du B2. En revanche, les poissons du B1 ont enregistré des performances de croissance légèrement inférieures. Cette différence peut être attribuée à la quantité et à la qualité des aliments utilisés dans chaque bassin